tour belitung

 

Lihat makanan khas lain yang ada di Belitung 

otak otak belitung

Otak-otak Belitung

Otak-otak Belitung biasa dibuat menggunakan daging ikan ekor kuning di bungkus dengan daun pisang seperti pada otak-otak umumnya.
Sedangkan untuk "cocolan"-nya menggunakan cuka merah dengan cabai (biasanya cabai besar) sehingga tidak begitu pedas.
Otak-otak biasanya menggunakan sedikit tepung, dengan tekstur yang garing dan rasa ikan yang sangat terasa namun tidak amis.